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오늘 감귤 시세 정보
주요 생산지: 제주도 서귀포
📍 시세 지역
소매 가격 (10개 / 서울)어제보다 상승 📈
4,510원
어제 대비 변동 (서울 기준)+47원 (1.1%)
도매 가격 (5kg / 서울)도매시장 경매 평균 낙찰가
19,111원
유통 마진 비율약 18%
시세 기준 선택
조회 기간
조회 범위: 최근 30일 일일 가격
좋은 감귤 고르는 법
껍질이 얇고 단단하며 크기에 비해 무거운 것이 과즙이 많습니다. 꼭지가 파랗게 붙어 있고 윤기가 나는 것을 고르세요.
신선한 감귤 보관법
바람이 잘 통하는 서늘한 그늘에 보관하며, 상자째 두는 경우 상한 귤을 골라내어 서로 부딪히지 않게 종이나 신문지를 깔아 보관합니다.
감귤 영양 성분 및 보관 기준
| 열량 (칼로리) | 38kcal (100g당) |
| 주요 핵심 영양소 | 비타민 C (감기 예방), 헤스페리딘(혈관 건강), 식이섬유 |
| 신선 보관 기간 | 소금물에 세척 후 서로 닿지 않게 보관 시 1~2주 |
제철 시기 및 연간 시세 패턴
💡 대표 제철: 11월 ~ 1월 (겨울철 대표 과일)
11월 노지 감귤 출하 시점에 가격이 저렴해지며, 12월 말 크리스마스 및 한파 철 소비가 정점에 이르러 출하 물량 대비 활발한 유통 거래를 형성합니다. 이듬해 봄철에는 한라봉, 천혜향 등 만감류가 가격을 주도합니다.
감귤 추천 손질법 & 레시피: 상큼 달콤한 귤 콩포트(잼)
🔪 식자재 추천 손질법귤껍질을 벗겨 알맹이들을 준비하고, 알갱이 겉의 하얀 실 부분을 적당히 정리한 뒤 믹서기에 거칠게 갈거나 손으로 으깨어 둡니다.
🍳 초간단 맛있는 레시피 과정
- 1으깬 귤 과육에 설탕을 과육 무게의 50% 정도 붓고 골고루 섞어둔 뒤 15분간 재워둡니다.
- 2냄비에 귤을 넣고 중불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 거품을 걷어내며 약 15~20분간 서서히 졸입니다.
- 3시럽 같은 흐르는 묽은 잼 형태가 되었을 때 레몬즙 1큰술을 넣어 점도를 잡고 불을 끕니다. (식으면 잼처럼 걸쭉해집니다)
- 4식빵이나 크래커 위에 바르거나 따뜻한 온수 또는 탄산수에 타서 상큼한 감귤 차나 에이드로 타서 마십니다.
감귤 시세 동향 및 향후 전망 리포트
오늘 감귤 110개 평균 가격은 4,800원 수준을 나타내며, 지난 거래일 대비 약 1.1% 상승한 흐름을 유지하고 있습니다. 하우스 유류비 및 인건비 등 농가 재배 원가 상승 및 계절적 비출하기(하절기/동절기 전환기) 물량 감소로 시세가 다소 올랐습니다. 향후 2~3주간은 날씨 요인과 가락시장 등 주요 공판장의 경락 가격 추이에 따라 시세 변동성이 소폭 작용할 수 있으므로, 주기적으로 차트를 체크하시는 것이 유리합니다.
📍 전국 주요 도시별 오늘 감귤 소매가 비교
* 위 가격은 금일(주말인 경우 직전 영업 평일인 6월 19일) 각 지역 대표 전통시장 및 대형마트에서 조사된 소매가 조사 자료 기준입니다. 도시 이름을 누르면 상단 차트와 시세 정보가 해당 지역 가격으로 즉시 변경됩니다.
감귤 시세 기반 마진 계산하기
감귤 등 식자재 원가를 바탕으로 음식 메뉴의 마진율을 계산해보세요.