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오늘 애호박 시세 정보
주요 생산지: 경남 진주, 경기 포천
📍 시세 지역
소매 가격 (1개 / 서울)어제와 동일 ⚖️
1,070원
어제 대비 변동 (서울 기준)0원 (0%)
도매 가격 (20개 / 서울)도매시장 경매 평균 낙찰가
18,434원
유통 마진 비율약 16%
시세 기준 선택
조회 기간
조회 범위: 최근 30일 일일 가격
좋은 애호박 고르는 법
처음과 끝의 굵기가 비슷하고 표면에 흠집이 없으며 노란빛을 띠지 않고 연녹색이 선명한 것이 좋습니다.
신선한 애호박 보관법
물기를 없앤 후 신문지에 감싸서 냉장 보관하며, 쓰고 남은 애호박은 단면을 랩으로 밀봉하여 보관합니다.
애호박 영양 성분 및 보관 기준
| 열량 (칼로리) | 38kcal (100g당) |
| 주요 핵심 영양소 | 비타민 A, C, 레시틴(두뇌 활성), 식이섬유 |
| 신선 보관 기간 | 물기를 말리고 키친타월에 싸서 냉장 보관 시 1주 |
제철 시기 및 연간 시세 패턴
💡 대표 제철: 6월 ~ 10월
애호박은 고온 장마철(7~8월) 침수 피해 시 시세가 급등하는 특성을 지닙니다. 봄, 가을철 생육이 원활하고 산지가 분산되는 시기에는 안정된 1,000원대 중후반 소매가를 꾸준히 유지합니다.
애호박 추천 손질법 & 레시피: 부드럽고 든든한 애호박전
🔪 식자재 추천 손질법애호박을 깨끗이 씻어 꼭지를 자르고 0.5cm 두께로 둥글게 썰어 소금 한 꼬집을 솔솔 뿌려 5분간 둡니다.
🍳 초간단 맛있는 레시피 과정
- 1수분이 살짝 올라온 애호박 슬라이스에 부침가루나 밀가루를 얇게 묻혀 털어냅니다.
- 2볼에 계란 2개를 풀고 소금 약간을 쳐 계란물을 만든 뒤, 가루 묻힌 애호박을 적셔냅니다.
- 3달군 팬에 식용유를 두르고 계란물 적신 애호박을 올려 약불에서 노릇노릇하게 부쳐냅니다.
- 4홍고추나 쑥갓 잎을 고명으로 올려 구우면 손님상에도 훌륭한 예쁜 애호박전이 완성됩니다.
애호박 시세 동향 및 향후 전망 리포트
오늘 애호박 11개 평균 가격은 1,140원 수준을 나타내며, 지난 거래일 대비 약 0% 비슷한 흐름을 유지하고 있습니다. 기후 요인이나 물량 병목이 없어 평이하고 건전한 시세 구간 내에서 자연스러운 거래가 체결되고 있습니다. 향후 2~3주간은 날씨 요인과 가락시장 등 주요 공판장의 경락 가격 추이에 따라 시세 변동성이 소폭 작용할 수 있으므로, 주기적으로 차트를 체크하시는 것이 유리합니다.
📍 전국 주요 도시별 오늘 애호박 소매가 비교
* 위 가격은 금일(주말인 경우 직전 영업 평일인 6월 19일) 각 지역 대표 전통시장 및 대형마트에서 조사된 소매가 조사 자료 기준입니다. 도시 이름을 누르면 상단 차트와 시세 정보가 해당 지역 가격으로 즉시 변경됩니다.
애호박 시세 기반 마진 계산하기
애호박 등 식자재 원가를 바탕으로 음식 메뉴의 마진율을 계산해보세요.